30 recettes pour cuisiner la figue : caviar de figues au piment de Cayenne, aumônières de figues au chèvre, tajine d'agneau aux figues, petites tatins de figues, confiture de figues aux fruits secs, chutney de figues vertes. Un livre antitaches qui se pose à plat. ©Electre 2024
J'aime et je cuisine
La figue
Fruit méditerranéen par excellence, la figue recèle un jus délicieusement sucré, et se cuisine aussi bien fraîche que sèche. Découvrez 30 recettes saines et savoureuses, sucrées ou salées : caviar de figues au piment de Cayenne, terrine de foie gras aux figues, tajine d'agneau aux figues, cake aux deux figues, petites tatins aux figues, crumbles mi-figues mi-pêches, petites verrines de figues façon tiramisu...
Paru le : 22/08/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Yann Leclerc
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : J'aime et je cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Anthony Lanneretonne
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84038-758-9
EAN13 : 9782840387589
Reliure : Spirale
Pages : 65
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 275 g
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