Des recettes de gâteaux au fromage des plus traditionnelles aux plus audacieuses. ©Electre 2025
Le cheesecake est un voyageur infatigable ; parti de Russie et d'Europe centrale, il arrive aux États-Unis. C'est à New York, plus précisément, qu'il acquiert ses lettres de noblesse, et il en devient la spécialité. Nulle part ailleurs il n'aura rencontré un tel succès ! Pas une bakery* qui n'arbore cette pâtisserie emblématique en vitrine.
Le cheesecake est un gâteau délicieux et simple à préparer. On peut laisser libre cours à son imagination pour les accompagnements et même dans le choix des ingrédients.
Des recettes traditionnelles aux mariages les plus audacieux, c'est bien à un voyage gourmand que vous convie ce livre.
* Boulangerie
Paru le : 15/02/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Véronique Gomez
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Mirabelle
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737227745
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 307 g
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