Pour tout savoir sur le diamant noir : étude de la biologie de la truffe, techniques de culture, secrets pour la dénicher, commercialisation, conservation et recettes. Avec un carnet d'idées pratique pour prolonger la lecture et des adresses. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/10/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Cossalter

Éditeur(s) : Libris
Néva éd.

Collection(s) : Artisans de la terre

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Marc Blache

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782350550169

Reliure : Broché

Pages : 103

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 0.1 cm

Poids: 0 g

9,90 €

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