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Lavande, brin de Provence
Éditeur(s): Didier-Richard
Un hommage à la Provence à travers sa plus fidèle compagne, la lavande. De ses origines étymologiques à son dépérissement, la petite fleur mauve nous livre bien des secrets... ©Electre 2024
25,00 €
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La truffe : le sacre du diamant noir
Éditeur(s): LibrisNéva éd.
Pour tout savoir sur le diamant noir : étude de la biologie de la truffe, techniques de culture, secrets pour la dénicher, commercialisation, conservation et recettes. Avec un carnet d'idées pratique pour prolonger la lecture et des adresses. ©Electre 2024
9,90 €
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La route du sucre en Provence : calissons, berlingots, fruits confits, nougats...
Éditeur(s): Flammarion
Cette balade d'Aix-en-Provence à Carpentras part à la découverte des secrets des confiseries provençales. A chacune des étapes sont précisés l'histoire de ces spécialités, leurs modes de fabrication et les secrets et savoir-faire des artisans. ©Electre 2024
19,00 €
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La Dombes
Éditeur(s): Didier-Richard
Un reportage sur la Dombes. Elle aime ses photos; il aime ses mots. Parce que quelques pages ne suffisent pas, E. Cossalter et J.-M. Blache décident de consacrer un livre au pays des mille et un étangs. ©Electre 2024
24,09 €
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Au fil de la soie
Éditeur(s): Didier-Richard
La soie a franchi bien des mers et passé bien des frontières pour conquérir le grand Sud-Est de la France. Aujourd'hui encore, cette région reste son berceau. Son parcours est savoir-faire. Une jeune fille, Si-Ling, déroule ce fil mythique qui a résisté aux siècles e...
15,00 €
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La truffe : le sacre du diamant noir
Éditeur(s): Néva éd.
Pour tout savoir sur le diamant noir : étude de la biologie de la truffe, techniques de culture, secrets pour la dénicher, commercialisation, conservation et recettes. Avec un carnet d'idées pratique pour prolonger la lecture et des adresses. ©Electre 2024
15,90 €
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