L'auteur, expert en saveurs florales et spécialiste de la cuisine des fleurs, présente des recettes à base de rose. Chaque menu est précédé d'un texte et accompagné d'une photographie de la fleur en pleine floraison estivale. Un avant-propos expose les vertus de la fleur dans le domaine de la beauté et de la santé et une carte fait état de tous les vins aux arômes proches de la rose. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/09/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alice Caron-Lambert Auteur : Jérôme Bilic

Éditeur(s) : Huitième jour

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jérôme Bilic

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782951516380

Reliure : Relié

Pages : 121

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 1026 g

29,00 €

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