Après explications des techniques de bases (nappage, glaçage, décorations, pâte brisée, sablée, feuilletée...), l'auteur propose 150 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 21/05/1996

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Elisa Vergne

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012362772

Reliure : Cartonné

Pages : 192

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm

Poids: 916 g

19,80 €

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