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Le grand livre des courges

Auteur : Jean-Baptiste Prades

Auteur : Victor Renaud

Auteur : Nicole Prades


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Résumé

Les reconnaître, les cultiver, les cuisiner : près de 150 variétés de courges à découvrir et à goûter. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 07/10/1995

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Baptiste Prades Auteur : Victor Renaud Auteur : Nicole Prades

Éditeur(s) : Rustica

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Michel Lis

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782840380801

Reliure : Cartonné

Pages : 160

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1270 g