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Le grand livre des fruits retrouvés : 110 variétés anciennes à redécouvrir
Éditeur(s): Rustica
Cormier, épine ergot-de-cop, feijoa, myrtille arbusive... : comment cultiver, récolter, utiliser toutes ces variétés anciennes, avec une fiche de culture illustrée pour chacune d'entre elle, complétée de 40 recettes traditionnelles. ©Electre 2024
28,50 €
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Faire et offrir les confitures du jardin
Éditeur(s): Rustica
Propose de faire soi-même des cadeaux gourmands à réaliser selon les 120 recettes de confitures, des plus classiques aux plus inattendues : confitures d'abricots, de fraises, d'agrumes, de fruits et légumes, confitures exotiques, confitures de fleurs, avec 30 idées d...
20,50 €
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Le grand livre des légumes oubliés
Éditeur(s): Rustica
À la découverte de plus d'une centaine de légumes anciens. Chaque plante fait l'objet d'une fiche détaillée et illustrée précisant son origine, les conditions idéales de culture, les précautions et les soins nécessaires, les propriétés et les utilisations en cuisine....
28,95 €
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Les courges
Éditeur(s): Rustica
Présente dans le détail 160 variétés de courges et indique comment les cultiver, les soigner, les multiplier, les tailler, obtenir des graines et les utiliser en cuisine. ©Electre 2024
25,50 €
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La cuisine des courges : 100 délicieuses recettes
Éditeur(s): Rustica
Les meilleures recettes pour apprécier les différentes variétés de courges en entrées, en accompagnements ou en plats uniques. ©Electre 2024
23,50 €
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Le grand livre des courges
Éditeur(s): Rustica
Les reconnaître, les cultiver, les cuisiner : près de 150 variétés de courges à découvrir et à goûter. ©Electre 2024
28,20 €
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