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Le grand quiz des terroirs et des produits régionaux

Auteur : Patrick Chauvin

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Résumé

Ce quiz, qui comporte des fiches détaillées sur la gastronomie de chaque région française, est l'occasion de découvrir ou de redécouvrir les terroirs et les produits régionaux. Un jeu de questions-réponses, composé de plus de 180 questions, permet de tester ses connaissances. ©Electre 2024

Qu'est-ce qu'une winstub ?

  1. un tube en inox pour vinifier les vins blancs d'Alsace
  2. un plat à base de vin blanc et de poitrine de porc
  3. un lieu dans les villages permettant de se réunir, de boire du vin, puis de déguster des mets

Ce quiz, qui comporte des fiches détaillées sur la gastronomie de chaque région, est l'occasion de découvrir ou de redécouvrir les terroirs et les produits régionaux.

Un jeu de questions-réponses, composé de plus de 180 questions, pour vous permettre de tester vos connaissances.

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Patrick Chauvin

Éditeur(s) : J. Lanore

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86268-384-3

EAN13 : 9782862683843

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 177 g