Rassemble 70 recettes personnelles de 36 chefs français (L. Grondrard, Robert Linxe, E. Jung...), salées ou sucrées, parfumées au café : calamars au café torréfié, aiguillettes de canard au café, éclair au café, tiramisu à la banane et au café... Elles ont été testées par l'auteure et mises au niveau de tous. Avec des adresses pour acheter un bon café et les coordonnées des chefs. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/10/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Michèle Villemur Auteur (photographe) : Vincent-Pierre Angouillant

Éditeur(s) : Ramsay

Collection(s) : Des étoiles dans votre assiette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841147502

Reliure : Broché

Pages : 175

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 936 g

30,00 €

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