Propose une centaine de recettes issues du répertoire culinaire traditionnel provençal : aigo boulido, gigot et ail en chemise, grand aïoli, artichauts à la barigoule, vin de romarin, tourte de blettes... ©Electre 2024
Paru le : 16/03/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Yann Leclerc
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Le petit livre...
Contributeur(s) : Directeur de publication : Thierry Roussillon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782754000307
Reliure : Broché
Pages : 157
Hauteur: 12.0 cm / Largeur 9.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 68 g
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