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Leçons de confitures

Auteur : Christine Ferber


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Résumé

Des confitures traditionnelles, régionales, ainsi que des marmelades, des gelées, des coulis, des compotes, des soupes et des jus de fruits, des sirops, des chutneys et des aigres-doux. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/03/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christine Ferber

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Bernhard Winkelmann

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84277-800-2

EAN13 : 9782842778002

Reliure : Relié

Pages : 312

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 1576 g