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Livres Christine Ferber
Éditeur(s) :
Larousse
335 recettes de marmelades, gelées, compotes, pâtes de fruits ou encore confitures, avec 45 recettes de pâtisseries ou de plats réalisés à partir de ces confitures. ©Electre 2025
35,95 €
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Éditeur(s) :
Payot
Des recettes classiques ou audacieuses de confitures sans produit chimique ni gélifiant naturel : aux agrumes et au gingembre confit, aux griottes, aux pommes et à la menthe fraîche, des gelées de pommes à la fleur d'acacia, aux châtaignes et aux noix, entre autres. ...
11,00 €
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Éditeur(s) :
Larousse
335 recettes de marmelades, gelées, compotes, pâtes de fruits ou encore confitures, avec 45 recettes de pâtisseries ou de plats réalisés à partir de ces confitures. ©Electre 2025
29,95 €
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Éditeur(s) :
Chêne
A la fois un livre de recettes, une anthologie littéraire et un voyage gourmand à travers les siècles. Plus de 70 recettes inspirées de contes traditionnels ou d'oeuvres de grands écrivains, inédites et créées par C. Ferber, meilleure pâtissière de France 1998. ©Elec...
20,20 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Des confitures traditionnelles, régionales, ainsi que des marmelades, des gelées, des coulis, des compotes, des soupes et des jus de fruits, des sirops, des chutneys et des aigres-doux. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Calmann-Lévy
Un ensemble de recettes dévoilant les secrets de la cuisine aux fruits. Classées par saison, des préparations originales, réalisables par des amateurs, avec un matériel d'amateur. Les ingrédients, les opérations. Les préparations les plus spectaculaires sont photogra...
18,25 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Pour découvrir l'art et le plaisir de réaliser plus de 300 confitures, gelées, marmelades et chutneys, avec toutes les techniques pour les réuissir. 70 fruits, légumes et fleurs, 150 recettes, idées de présentation, conseils et 40 créations coups de coeur... ©Electre...
29,00 €
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Éditeur(s) :
Pierron
Un régal d'inventivité autour de fruits, de légumes et d'épices, autour d'histoires et de contes drôles. ©Electre 2025
17,00 €
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Éditeur(s) :
Chêne
A la fois un livre de recettes, une anthologie littéraire et un voyage gourmand à travers les siècles. Plus de 70 recettes inspirées de contes traditionnels ou d'oeuvres de grands écrivains, inédites et créées par la meilleure pâtissière de France 1998. ©Electre 2025
39,90 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Des recettes classiques et personnelles de C. Ferber : confiture d'abricots aux amandes ou à la vanille, confiture de brugnons à la lavande, compote de figues... ©Electre 2025
11,90 €
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Éditeur(s) :
Eveil et découvertes
Un livre de recettes spécialement élaboré pour les enfants, avec des textes courts et faciles à lire et chaque étape des recettes illustrée. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
Payot
120 recettes de tartes sucrées et salées de Christine Ferber, élue meilleure pâtissière de l'année 1997 par la Confédération nationale des artisans et maîtres-pâtissiers de France. ©Electre 2025
21,00 €
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Éditeur(s) :
Pierron
Chacune de ces recettes de confiture illustrées et classées par saison est suivie de recettes qui la mettent en valeur : confiture de griottes et forêt-noire, confiture et crème à la groseille, confiture de quetsches d'Alsace et tarte aux quetsches de Guy, confiture ...
20,00 €
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Éditeur(s) :
J'ai lu
Une centaine de recettes de confits de fruits et légumes, à la saveur aigre-douce, qui accompagnent les terrines et les fromages. ©Electre 2025
6,70 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Cet ensemble de recettes dévoile les secrets de la cuisine aux fruits. Classées par saison, ces préparations originales sont réalisables par des amateurs, avec un matériel d'amateur. ©Electre 2025
5,90 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Des confitures traditionnelles, régionales, ainsi que des marmelades, des gelées, des coulis, des compotes, des soupes et des jus de fruits, des sirops, des chutneys et des aigres-doux. ©Electre 2025
39,90 €
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Éditeur(s) :
SAEP
90 recettes pour faire découvrir les techniques de base et des réalisations classiques ou inédites. ©Electre 2025
5,34 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Des recettes classiques et personnelles de C. Ferber : gelée de pommes sauvages au thé, sirop de griottes et sirop de menthe, coulis de myrtilles ou de mirabelles... ©Electre 2025
11,90 €
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Éditeur(s) :
Payot
Une centaine de recettes de confits de fruits et légumes, à la saveur aigre-douce, qui accompagnent les terrines et les fromages. ©Electre 2025
18,50 €
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Éditeur(s) :
Chêne jeunesse
Propose une vingtaine de recettes de cuisine, extraites du livre pour adulte Merveille, délicieuses recettes au pays d'Alice, accompagnées de mises en scène photographiques inspirées d'Alice au pays des merveilles et De l'autre côté du miroir : gâteau eat me qui fait...
9,90 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Des recettes classiques et personnelles de C. Ferber, la reine des confitures : confiture de pamplemousses roses, confiture de kaki, mangues et clous de girofle, soupe d'agrumes, sirop de pétales de rose... ©Electre 2025
11,90 €
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Éditeur(s) :
Gens d'Alsace
Des recettes de confiture illustrées et classées par saison : confiture de griottes et forêt-noire, confiture et crème à la groseille, confiture de quetsches d'Alsace et tarte aux quetsches de Guy, confiture de Noël et kougelhopf, entre autres. ©Electre 2025
19,50 €
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Éditeur(s) :
Est Libris
Des recettes de confiture illustrées et classées par saison : confiture de griottes et forêt-noire, confiture et crème à la groseille, confiture de quetsches d'Alsace et tarte aux quetsches de Guy, confiture de Noël et kougelhopf, entre autres. ©Electre 2025
18,00 €
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