Chargement...
Chargement...

Les baguettes magiques d'une chinoise de Lyon

Auteur : Gabrielle Keng Peralta


9,90 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

De nombreuses pistes puisant dans l'art culinaire chinois à partir d'ingrédients présents sur le marché français. L'ouvrage montre comment découper les légumes en petits carrés, les faire sauter au wok ou les assaisonner différemment. Les recettes sont classées par ordre alphabétique de légumes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/10/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gabrielle Keng Peralta

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Mon grain de sel

Contributeur(s) : Photographe :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782845672727

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 273 g