On ignore souvent les grandes vertus médicinales de certaines espèces de champignons, peu fréquentes chez nous, mais connues de longue date par la pharmacopée chinoise. C'est à la découverte de ces champignons que nous convie l'auteur dans ce guide pratique. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 26/09/1997

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Michèle Cayla

Éditeur(s) : Chiron

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782702705728

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Poids: 185 g

9,00 €

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