Présentation de ce qu'est la conserve, ses débuts, son créateur, Nicolas Appert. Avec 36 recettes à base d'aliments en conserves : chaud-froid de moules et asperges, confit de porc à la ratatouille, nage de lentilles au saumon fumé, gâteau aux poires, etc. ©Electre 2025
Paru le : 24/09/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Gaudin
Éditeur(s) :
Plon
Collection(s) : Jean-Pierre Coffe présente ce que nous devons savoir sur...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-259-20989-2
EAN13 : 9782259209892
Reliure : Broché
Pages : 185
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 472 g
Carte fidélité
Mollat Radio
