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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La dinde
Éditeur(s): Plon
Articulé autour de quatre grandes thématiques, cet ouvrage propose au lecteur une synthèse de tout ce qu'il faut savoir pour bien consommer ce produit : tout d'abord les origines de la découverte de la dinde, puis un historique de sa consommation, ensuite une partie ...
18,50 €
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Le beurre
Éditeur(s): Plon
Présentation du beurre, de ses techniques de fabrication, de sa consommation au cours de l'histoire et des normes d'hygiène relatives à sa fabrication, sa distribution et sa consommation. Avec des conseils sur son achat, sa consommation et sa dégustation, et 35 recet...
18,50 €
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L'oeuf
Éditeur(s): Plon
Articulé autour de quatre grandes thématiques, cet ouvrage propose au lecteur une synthèse de tout ce qu'il faut savoir pour bien consommer ce produit : tout d'abord son historique depuis la haute Antiquité, puis l'histoire de sa consommation, ensuite une partie sur...
18,50 €
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Les poissons, coquillages et crustacés
Éditeur(s): Plon
Ouvrage proposant 250 pages illustrées pour tout savoir sur les poissons, coquillages et crustacés, de leur élevage à leur consommation ainsi que 40 recettes de Jean-Pierre Coffe. ©Electre 2024
12,00 €
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Les conserves
Éditeur(s): Plon
Présentation de ce qu'est la conserve, ses débuts, son créateur, Nicolas Appert. Avec 36 recettes à base d'aliments en conserves : chaud-froid de moules et asperges, confit de porc à la ratatouille, nage de lentilles au saumon fumé, gâteau aux poires, etc. ©Electre 2024
12,00 €
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La pomme de terre
Éditeur(s): Plon
Articulé autour de quatre grandes thématiques, cet ouvrage propose au lecteur une synthèse de ce qu'il faut savoir pour bien consommer ce produit : tout d'abord les origines de la découverte de la pomme de terre, puis un historique de sa consommation, ensuite une par...
18,50 €
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Le lait
Éditeur(s): Plon
Une synthèse de tout ce qu'il faut savoir pour bien consommer le lait. Après un historique de ce produit, l'ouvrage présente les normes qui encadrent sa production, sa distribution et termine sur un guide de recettes et de conseils au quotidien. ©Electre 2024
18,50 €
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