Un tour de France gourmand pour aller à la rencontre des cordons bleus qui, à travers leurs plats, font découvrir leur région et leurs spécialités. 23 portraits de ces passionnés de cuisine, issus du magazine Cuisine et terroirs : chacun présente sa région puis livre ses meilleures recettes. ©Electre 2025
C'est à un tour de France de la gourmandise que vous convient ces 24 cordons-bleus. Portraits attachants issus du magazine Cuisine et terroirs, régalez-vous des rissoles savoyardes d'Andrée, de la tarte mont-blanc périgourdine de Danielle ou en core du pâté de prunes d'Anjou de Laurence. Petite note douce de fin de repas ou goûter à partager, découvrez les fabuleux desserts maison de nos régions.
Paru le : 19/05/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pierre-Yves Chupin
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Cordons-bleus de nos régions
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Cuisine et terroirs (périodique) - Photographe : Christophe Raynaud de Lage - Photographe : Daniel Czap - Photographe : André Martin - Photographe : Thomas Dhellemmes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782842705848
Reliure : Relié
Pages : 135
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 845 g
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