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Suggestions littéraires
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L'oeuf mayo : le temps passe, les oeufs durent : recettes extraordinaires par 49 grands chefs
Éditeur(s): Cherche Midi
Consacré à l'oeuf mayonnaise, ce guide donne les informations à connaître sur le choix des ingrédients, les modes de cuisson, les ustensiles à manier et les accompagnements de ce plat. Des chefs, dont certains étoilés, et des bistrotiers témoignent de leur savoir-fai...
24,90 €
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Vin cherche plats : pour tous les vins d'appellations françaises, des suggestions de plats sucrés et salés. Plat cherche vins : pour accompagner plus de 500 plats, une gamme de suggestions de vins français et étrangers
Éditeur(s): Mango
Guide pour découvrir les meilleurs accords, classiques ou inventifs, entre un vin et un plat. Avec 500 mets et toutes les appellations françaises, classées par ordre alphabétique. Les caractéristiques dégustatives et des conseils de service sont donnés pour apprécier...
19,50 €
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Vin cherche plats.... Plat cherche vins...
Éditeur(s): Fleurus
Guide pour découvrir les meilleurs accords (inventifs ou classiques) entre un vin et un plat. Avec 500 mets et toutes les appellations françaises, classées par ordre alphabétique. Les caractéristiques dégustatives et des conseils de service sont donnés pour apprécier...
19,50 €
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Les casse-croûte
Éditeur(s): Mango
Donne des recettes de casse-croûte issus des produits du terroir avec le portrait des cordons-bleus qui les ont réalisées. ©Electre 2024
22,00 €
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Le guide Fleurus des vins d'ailleurs : Afrique, Amérique, Asie, Europe, Océanie : plus de 1.000 vins disponibles en France
Éditeur(s): Fleurus
Guide d'achat et de dégustation de plus de 1.000 vins étrangers disponibles en France. Il comporte des notes de dégustation, des informations pratiques et des carnets d'adresses (importateurs, détaillants, restaurants, points de vente). Les illustrations comportent d...
22,95 €
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La cuisine des Savoyards
Éditeur(s): Rustica
A travers une cinquantaine de recettes alliant tradition et modernité, cet ouvrage propose de découvrir la richesse de la cuisine savoyarde, issue de la diversité des cultures qui ont marqué cette région située à un carrefour dans l'Europe : chou aux diots et aux châ...
7,95 €
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Saturday night cooking : 80 recettes pour faims de week-end
Éditeur(s): Aubanel
Ces recettes s'inscrivent dans le moment privilégié du samedi ou du week-end. Les auteurs expliquent le choix des produits et aident à composer des menus accessibles et soignés, festifs et abordables, réalisés avec les produits frais du marché. ©Electre 2024
29,40 €
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La cuisine des Provençaux
Éditeur(s): Rustica
Plus de quarante recettes pour apprécier les saveurs provençales et retrouver les plats traditionnels, entrées, plats et desserts. Agrémenté de conseils pour choisir et préparer les produits de la région. ©Electre 2024
7,95 €
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Les marmites
Éditeur(s): Mango
Un tour de France gourmand pour aller à la rencontre des cordons-bleus qui, à travers leurs plats, font découvrir leur région et leurs spécialités. 23 portraits de ces passionnés de cuisine, issus du magazine Cuisine et terroirs : chacun présente sa région puis livre...
22,00 €
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Les desserts
Éditeur(s): Mango
Un tour de France gourmand pour aller à la rencontre des cordons bleus qui, à travers leurs plats, font découvrir leur région et leurs spécialités. 23 portraits de ces passionnés de cuisine, issus du magazine Cuisine et terroirs : chacun présente sa région puis livre...
22,00 €
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Plat cherche vins.... Vin cherche plats...
Éditeur(s): Fleurus
Ce livre réversible propose une sélection de vins et de plats à accorder ensemble. ©Electre 2024
19,50 €
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Les meilleures recettes de bistrot : des recettes délicieuses et authentiques pour recréer l'ambiance bistrot à la maison
Éditeur(s): Saint-Jean
Voici LE guide ultime de l'authentique cuisine des bistrots français. 80 recettes traditionnelles pour se régaler en toute simplicité. ©Electre 2024
20,95 €
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