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Les desserts bistrot : classiques ou revisités

Auteur : José Maréchal


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Résumé

Des recettes de desserts classiques : mousse au chocolat, baba au rhum, crumble, clafoutis, etc. Avec en fin d'ouvrage quatre sauces pour les accompagner : chantilly, crème anglaise, coulis de fruits et sauce au chocolat. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/11/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : José Maréchal

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les petits plats Marabout

Contributeur(s) : Photographe : Charlotte Lascève

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-06791-1

EAN13 : 9782501067911

Reliure : Cartonné

Pages : 70

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm


Poids: 370 g