Des recettes de desserts avec, pour chacune, des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires. Au menu notamment crème brûlée au blé noir, compote vigneronne, macarons d'Amiens, mousse de caramel et coeur de marron, navettes à l'eau de fleur d'oranger, gratin de figues aux pistaches, muffins aux groseilles et canistrelli au goût de clémentine. ©Electre 2024
Paru le : 04/11/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Plaisirs de la cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-580-2
EAN13 : 9782353555802
Reliure : Cartonné
Pages : 129
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 462 g
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