Des recettes de cappuccinos déclinées selon les saisons, sucrées et salées : cappuccino de poisson au safran, de fraise, de tomate confite au cantal, de patate douce à la cannelle, de camembert à l'estragon, de bananes épicées, etc. Avec des conseils. ©Electre 2024
Dans l'ordre normal des choses, le cappuccino est une boisson d'origine italienne à base de café et de mousse de lait saupoudrée de cacao amer. En partant de ce principe de superposition et de légèreté, les déclinaisons sont incroyables et surprenantes : cappuccino de chou-fleur au sésame, cappuccino de bananes épicées, cappuccino de betterave à l'amande...
Vos cappuccinos pourront évoluer au fil des sensations (chaud, froid, glacé...), ainsi que selon les saisons. Laissez-vous envoûter par leur tendresse sans limites...
Paru le : 01/09/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Emmanuelle Andrieu
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Tentations gourmandes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-0325-1
EAN13 : 9782737203251
Reliure : Cartonné
Pages : 74
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 0 g
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