Grands classiques de la cuisine régionale française : boeuf mode, bouillabaisse, gratinée lyonnaise, flammenküche, quiche lorraine, sole meunière, poulet basquaise, tête de veau, tarte tatin... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/09/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Paul Bocuse Auteur : Dietmar Frege

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Dietmar Frege

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782082009294

Reliure : Broché

Pages : 120

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 243 g

10,00 €

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