Ce guide présente environ deux cents artisans de bouche de Paris et ses environs, sélectionnés pour la qualité de leurs produits, leur amour du bon et leur professionnalisme : boulangers, chocolatiers, bouchers, poissonniers, marchands de légumes, cavistes, civettes à cigares, fromagers, épiceries fines, thé, café, etc. ©Electre 2024
Paru le : 10/12/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Noury
Éditeur(s) :
Impla France
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-912486-78-3
EAN13 : 9782912486783
Reliure : Broché
Pages : 260
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 465 g
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