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Les pâtes du terroir italien : histoire et recettes

Auteur : Philip Sinsheimer

Auteur : Adèle Orteski

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Résumé

Propose de faire découvrir derrière chaque forme de pâte et à travers plus de 100 recettes toutes les saveurs de l'Italie : des spaghettis aux lasagnes, en passant par les macaronis. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/04/1999

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philip Sinsheimer Auteur : Adèle Orteski

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Cuisine et vins

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782830705195

Reliure : Relié

Pages : 176

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 998 g