40 recettes à base de différents riz, du basmati au riz sauvage, riz complet et riz arborio, avec des conseils de cuisson et de préparation. ©Electre 2024
Du riz basmati au riz sauvage, en passant par les incontournables riz complet, riz thaï ou riz arborio, cet ouvrage vous fera découvrir : 40 recettes originales, aussi gourmandes que bénéfiques et simples à réaliser ; une mine d'astuces pour des mariages variés et délicieux ; des tas d'idées pour utiliser au mieux ces aliments parfois méconnus et pourtant tellement riches en bienfaits ; de judicieux conseils pour une cuisson parfaite.
De la gourmandise au quotidien ! Tout en mangeant sain ! Avec Catherine Madani, mettez un grain de folie dans votre assiette !
Paru le : 07/05/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Madani
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Grains de folie
Contributeur(s) : Photographe : Claire Curt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8307-1084-7
EAN13 : 9782830710847
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 94
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 327 g
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