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Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le grand livre des fromages : histoire, techniques, recettes, conseils
Éditeur(s): Flammarion
Une présentation des différentes familles de fromages et de leurs méthodes de fabrication. Avec des conseils pour associer les fromages au type de pain et de vin correspondant ainsi que pour constituer des plateaux équilibrés. Les auteurs proposent également plus de ...
35,00 €
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Bye bye maux de ventre : des recettes qui prennent soin de votre intestin
Éditeur(s): Flammarion
La journaliste et le nutritionniste présentent les bienfaits d'une alimentation pauvre en sucres fermentescibles, ou fodmaps, pour prévenir les symptômes de l'intestin irritable et proposent 80 recettes. ©Electre 2024
19,90 €
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Salade : on en fait tout un plat : batavia, trévise, roquette... assaisonnements savoureux et recettes gourmandes
Éditeur(s): Flammarion
Une présentation de quarante salades accompagnée de recettes pour sublimer leurs goûts et leurs textures : la roquette, l'épinard, la mâche, la scarole, le pissenlit ou encore la mizuna japonaise. Avec vingt recettes d'assaisonnement. ©Electre 2024
25,00 €
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Currys à toutes les sauces : voyage au pays des épices : 60 recettes exotiques
Éditeur(s): La Martinière
Soixante recettes épicées venant d'Inde, de Thaïlande, du Japon ou des Caraïbes à base de viande, de poisson et de légumes telles que la lotte à la pâte de curry vert, le colombo d'agneau, le poulet tandoori ou encore le dhal. Avec des recettes de base et d'accompagn...
19,90 €
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Les buffets de Sophie : 100 recettes inratables
Éditeur(s): La Martinière
Après des conseils d'organisation et des recettes pour réussir des buffets thématiques : sans fourchettes, végétarien, de la mer, du boucher, composé de tartes, de salades, dominical, fromager, pour les enfants, etc. En fin de chaque partie, sont proposées des idées ...
20,90 €
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Alter éco, le livre de cuisine : cuisiner équilibré avec les produits du commerce équitable
Éditeur(s): les Ed. culinaires
Propose 50 recettes à réaliser à partir de produits issus du commerce équitable : riz, quinoa, café, thé, chocolat, sucre, fruits frais, etc. Donne également des conseils pratiques et des indications sur la valeur nutritionnelle des aliments. ©Electre 2024
4,00 €
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L'esprit Baumanière
Éditeur(s): Flammarion
Chef étoilé, l'auteur présente Baumanière, un domaine qui inclut trois établissements l'Oustau et la Cabro d'or aux Baux-de-Provence et le Prieuré à Villeneuve-lès-Avignon. Il fait part des valeurs qui inspirent ses restaurants et leur cuisine, puis il évoque la tran...
19,90 €
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Mes recettes sans gluten et sans lactose : salées & sucrées
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Propose quarante recettes sans gluten : viennoiseries, apéritifs, brunchs, plats de fêtes et desserts. ©Electre 2024
12,00 €
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Croques & gaufres cook book : 80 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Ducasse Editions
80 recettes salées et sucrées, simples à réaliser, pour toutes les occasions : ciabattas chèvres, jambon cru & figues, paninis basques, mini-croques à la suédoise, gaufres de saumon et dip à l'aneth, gaufres à l'huile de truffe et foie gras, gaufres à la pistache, et...
14,00 €
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Quatre-quarts for ever
Éditeur(s): La Martinière
30 recettes de quatre-quarts aux fruits, à la confiture, aux herbes ou aux légumes : quatre-quarts aux fruits confits et au thé à la bergamote, quatre-quarts aux lardons, aux pruneaux et à la farine de blé noir, quatre-quarts sans oeufs, etc. ©Electre 2024
7,50 €
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Les folles tartes de Christophe
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
Ce guide propose une soixantaine de tartes à la poudre d'amande, à la pistache ou au chocolat, avec des garnitures inspirées des desserts (tiramisu, figue, tarte à la crème d'orange, etc.) et des décorations à réaliser rapidement. Avec quelques recettes salées. ©Elec...
9,99 €
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Les meilleurs mijotés
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
Une sélection de 40 recettes mijotées, simples à réaliser, parmi celles, salées ou sucrées, à préparer à l'avance, à réchauffer, à congeler, proposées dans Les mijotés de Christophe. ©Electre 2024
5,00 €
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Tartes & salades de Sophie
Éditeur(s): La Martinière
130 recettes simples ou plus originales de tartes et salades salées ou sucrées (salade de cervelas, tartelettes langoustines, salade de cèpes, tarte au munster, salade de courgettes, tarte citron et noix de coco, salade de cerises, etc.). ©Electre 2024
20,90 €
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Cuisine anti-gaspi : 40 recettes pour accommoder les restes
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Des conseils et des recettes pour cuisiner de manière économe et organisée : se servir des restes, faire ses bocaux, congeler dans de bonnes conditions, etc. ©Electre 2024
12,00 €
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Les noix : c'est trop bon !
Éditeur(s): Minerva
Des recettes à base de noix et de pistaches, amandes, châtaignes, noix de coco, etc., pour accompagner les poissons, les viandes ou les légumes. ©Electre 2024
15,10 €
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American cakes
Éditeur(s): La Martinière
Recueil de recettes de desserts anglo-saxons : cheesecakes, brownies, cookies, carrot cakes, muffins, scones, pancakes, crumbles, etc. ©Electre 2024
7,50 €
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Mes p'tits choux
Éditeur(s): La Martinière
Après la recette de base de la pâte à choux en pas à pas, propose 40 recettes de petits choux classées en choux sucrés classiques, choux sucrés contemporains, choux salés : double choux café, choux cygnes, choux caramel cacahuète, choux tonka, gougères tandoori... ©E...
5,00 €
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Les meilleurs macarons : 40 recettes sucrées et salées
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
Des recettes de macarons, des plus simples aux plus étonnants, pour cuisiniers débutants ou avertis : à la fraise et au thé vert, au caramel et à la pomme, au foie gras, etc. ©Electre 2024
5,00 €
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Le plus simple du meilleur
Éditeur(s): Minerva
50 recettes à base de 25 produits d'exception (truffe, homard, volaille de Bresse, etc.) expliquées étape par étape avec des conseils pour les choisir, les reconnaître, les acheter et les préparer. Au menu notamment : la soupe glacée à la tomate et toasts de tapenade...
30,30 €
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Les meilleurs macarons : 40 recettes sucrées et salées
Éditeur(s): Minerva
Des recettes de macarons, des plus simples aux plus étonnants, pour cuisiniers débutants ou avertis : à la fraise et au thé vert, au caramel et à la pomme, au foie gras.... ©Electre 2024
10,00 €
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Le meilleurs whoopies : 40 recettes sucrées et salées
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
Originaires des Etats-Unis, les whoopies sont des petits gâteaux faits de deux ronds de pâte tendre accolés par une crème. 40 recettes (30 sucrées et 10 salées) permettent de les découvrir : whoopie citron vert, whoopie tiramisu, whoopie coco crevettes mangue, etc. ©...
5,00 €
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Je cuisine avec Boursin : 50 recettes pour tous les jours
Éditeur(s): les Ed. culinaires
Une cinquantaine de recettes avec la gamme de produits Boursin (Boursin fromage, Boursin cuisine et Boursin salade) : rillettes de sardines, steack au poivre, sauté de veau façon blanquette... ©Electre 2024
3,96 €
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Gâteaux tout choco
Éditeur(s): La Martinière
30 recettes de gâteaux au chocolat : gâteau choco tout blanc, cake à la banane et au gingembre confit, gâteau chococitron, chocoroulé à la rose... ©Electre 2024
7,50 €
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Robot : 50 recettes : râper, mixer, hacher, émincer, mélanger
Éditeur(s): les Ed. culinaires
Des recettes contemporaines d'ici et d'ailleurs qui utilisent le robot. ©Electre 2024
10,04 €
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