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Livres Catherine Madani
Éditeur(s) :
La Martinière
80 recettes adaptées pour un dîner léger, complet et rapide à préparer : blinis de maïs, galettes, risotto, tagliatelles, linguine, pennes, rigatoni, oeufs brouillés, keftas de crevettes, waterzoï, curry de lotte, chili con carne au chocolat, etc. ©Electre 2025
21,90 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
La journaliste et le nutritionniste présentent les bienfaits d'une alimentation pauvre en sucres fermentescibles, ou fodmaps, pour prévenir les symptômes de l'intestin irritable et proposent 80 recettes. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Une présentation de quarante salades accompagnée de recettes pour sublimer leurs goûts et leurs textures : la roquette, l'épinard, la mâche, la scarole, le pissenlit ou encore la mizuna japonaise. Avec vingt recettes d'assaisonnement. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Une présentation des différentes familles de fromages et de leurs méthodes de fabrication. Avec des conseils pour associer les fromages au type de pain et de vin correspondant ainsi que pour constituer des plateaux équilibrés. Les auteurs proposent également plus de ...
35,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
France 2 éditions
France 2 éditions
Soixante idées de recettes gourmandes, saines et conviviales qui privilégient des aliments à indice glycémique bas. Au menu notamment : tartare de melon, salade de kamut complet, aile de raie citron et câpres, fricassée de canard aux pommes, crumble à l'avoine et au ...
10,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
160 recettes salées et sucrées utilisant le blé, le sarrasin, l'orge, l'épeautre, le maïs, le quinoa, les lentilles corail, le riz, le sésame. Au menu notamment : cookies au quinoa rouge, crème aux pruneaux, bricks au chèvre et aux figues, riz oublié au four, légumes...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Propose quarante recettes sans gluten : viennoiseries, apéritifs, brunchs, plats de fêtes et desserts. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Ducasse Editions
80 recettes salées et sucrées, simples à réaliser, pour toutes les occasions : ciabattas chèvres, jambon cru & figues, paninis basques, mini-croques à la suédoise, gaufres de saumon et dip à l'aneth, gaufres à l'huile de truffe et foie gras, gaufres à la pistache, et...
14,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
30 recettes de quatre-quarts aux fruits, à la confiture, aux herbes ou aux légumes : quatre-quarts aux fruits confits et au thé à la bergamote, quatre-quarts aux lardons, aux pruneaux et à la farine de blé noir, quatre-quarts sans oeufs, etc. ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) :
La Martinière Atelier Saveurs
Ce guide propose une soixantaine de tartes à la poudre d'amande, à la pistache ou au chocolat, avec des garnitures inspirées des desserts (tiramisu, figue, tarte à la crème d'orange, etc.) et des décorations à réaliser rapidement. Avec quelques recettes salées. ©Elec...
9,99 €
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Éditeur(s) :
La Martinière Atelier Saveurs
Une sélection de 40 recettes mijotées, simples à réaliser, parmi celles, salées ou sucrées, à préparer à l'avance, à réchauffer, à congeler, proposées dans Les mijotés de Christophe. ©Electre 2025
5,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
130 recettes simples ou plus originales de tartes et salades salées ou sucrées (salade de cervelas, tartelettes langoustines, salade de cèpes, tarte au munster, salade de courgettes, tarte citron et noix de coco, salade de cerises, etc.). ©Electre 2025
20,90 €
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Éditeur(s) :
Editions Marie-Claire
Des conseils et des recettes pour cuisiner de manière économe et organisée : se servir des restes, faire ses bocaux, congeler dans de bonnes conditions, etc. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Des recettes à base de noix et de pistaches, amandes, châtaignes, noix de coco, etc., pour accompagner les poissons, les viandes ou les légumes. ©Electre 2025
15,10 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Recueil de recettes de desserts anglo-saxons : cheesecakes, brownies, cookies, carrot cakes, muffins, scones, pancakes, crumbles, etc. ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Après la recette de base de la pâte à choux en pas à pas, propose 40 recettes de petits choux classées en choux sucrés classiques, choux sucrés contemporains, choux salés : double choux café, choux cygnes, choux caramel cacahuète, choux tonka, gougères tandoori... ©E...
5,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière Atelier Saveurs
Des recettes de macarons, des plus simples aux plus étonnants, pour cuisiniers débutants ou avertis : à la fraise et au thé vert, au caramel et à la pomme, au foie gras, etc. ©Electre 2025
5,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
50 recettes à base de 25 produits d'exception (truffe, homard, volaille de Bresse, etc.) expliquées étape par étape avec des conseils pour les choisir, les reconnaître, les acheter et les préparer. Au menu notamment : la soupe glacée à la tomate et toasts de tapenade...
30,30 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Des recettes de macarons, des plus simples aux plus étonnants, pour cuisiniers débutants ou avertis : à la fraise et au thé vert, au caramel et à la pomme, au foie gras.... ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière Atelier Saveurs
Originaires des Etats-Unis, les whoopies sont des petits gâteaux faits de deux ronds de pâte tendre accolés par une crème. 40 recettes (30 sucrées et 10 salées) permettent de les découvrir : whoopie citron vert, whoopie tiramisu, whoopie coco crevettes mangue, etc. ©...
5,00 €
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Éditeur(s) :
les Ed. culinaires
Une cinquantaine de recettes avec la gamme de produits Boursin (Boursin fromage, Boursin cuisine et Boursin salade) : rillettes de sardines, steack au poivre, sauté de veau façon blanquette... ©Electre 2025
3,96 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
30 recettes de gâteaux au chocolat : gâteau choco tout blanc, cake à la banane et au gingembre confit, gâteau chococitron, chocoroulé à la rose... ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) :
les Ed. culinaires
Des recettes contemporaines d'ici et d'ailleurs qui utilisent le robot. ©Electre 2025
10,04 €
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Éditeur(s) :
Minerva
80 recettes turques issues du répertoire familial de l'auteure, née en Turquie et installée en France depuis plusieurs années : poulet à la circassienne, poitrine d'agneau farcie, poivrons farcis au riz... ©Electre 2025
26,40 €
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