Ce guide propose une soixantaine de tartes à la poudre d'amande, à la pistache ou au chocolat, avec des garnitures inspirées des desserts (tiramisu, figue, tarte à la crème d'orange, etc.) et des décorations à réaliser rapidement. Avec quelques recettes salées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/09/2010

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Christophe Felder

Éditeur(s) : La Martinière Atelier Saveurs

Collection(s) : Nouveaux basics

Contributeur(s) : Photographe : Laurent Rouvrais - Directeur artistique : Catherine Madani

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-4286-0

EAN13 : 9782732442860

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 737 g

9,99 €

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