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Le meilleurs whoopies : 40 recettes sucrées et salées

Auteur : Benoît Molin

Paru le : 22/09/2011
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les meilleurs...
Contributeur(s) : Photographe : Catherine Madani

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Résumé

Originaires des Etats-Unis, les whoopies sont des petits gâteaux faits de deux ronds de pâte tendre accolés par une crème. 40 recettes (30 sucrées et 10 salées) permettent de les découvrir : whoopie citron vert, whoopie tiramisu, whoopie coco crevettes mangue, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Ovni culinaire, rencontre du célébrissime macaron avec le cupcake, le whoopie fait un véritable carton outre-Atlantique et dans toutes les régions où il débarque ! Le whoopie est la nouvelle pâtisserie tendance des années 2010 ! Benoît Molin, expert en gourmandise, propose l'un des premiers livres de recettes de whoopies en France. Ses 40 recettes permettront à chacun de réussir en toute simplicité des biscuits originaux et succulents : Whoopie citron vert (coques citron vert et crème brûlée à la réglisse), Whoopie tiramisu (coques biscuit à la cuillère et crème cheese-café), Whoopie coco-crevettes-mangue (coques noix de coco et tartare de crevettes à la mangue)...

Fiche Technique

Paru le : 22/09/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Benoît Molin

Éditeur(s) : La Martinière Atelier Saveurs

Collection(s) : Les meilleurs...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7324-4801-X

EAN13 : 9782732448015

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 95

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,4 cm

Poids : 433 g