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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Les meilleurs bocaux de saison
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
40 recettes de conserves salées ou sucrées, des entrées, tapenades ou rillettes, aux desserts et confitures, en passant par les plats cuisinés et les accompagnements. Au menu notamment : la soupe au pistou, le confit de caille à la truffe noire, la gelée au raisin ve...
5,00 €
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Les meilleurs mijotés
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
Une sélection de 40 recettes mijotées, simples à réaliser, parmi celles, salées ou sucrées, à préparer à l'avance, à réchauffer, à congeler, proposées dans Les mijotés de Christophe. ©Electre 2024
5,00 €
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Les meilleurs crumbles
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
40 recettes simples classées par saisons sont proposées en entrée, plat ou dessert. Au menu notamment : crumble champêtre, abricots-boudins, tomato-boeuf, poires-groseilles, aux asperges vertes, banane et fruits rouges mais également crumble de confit de canard au ca...
10,00 €
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Mes p'tits choux
Éditeur(s): La Martinière
Après la recette de base de la pâte à choux en pas à pas, propose 40 recettes de petits choux classées en choux sucrés classiques, choux sucrés contemporains, choux salés : double choux café, choux cygnes, choux caramel cacahuète, choux tonka, gougères tandoori... ©E...
5,00 €
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Les meilleurs macarons : 40 recettes sucrées et salées
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
Des recettes de macarons, des plus simples aux plus étonnants, pour cuisiniers débutants ou avertis : à la fraise et au thé vert, au caramel et à la pomme, au foie gras, etc. ©Electre 2024
5,00 €
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Le meilleurs whoopies : 40 recettes sucrées et salées
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
Originaires des Etats-Unis, les whoopies sont des petits gâteaux faits de deux ronds de pâte tendre accolés par une crème. 40 recettes (30 sucrées et 10 salées) permettent de les découvrir : whoopie citron vert, whoopie tiramisu, whoopie coco crevettes mangue, etc. ©...
5,00 €
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Les meilleurs clafoutis : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
Une sélection de 40 recettes de clafoutis de printemps, d'été, d'automne ou d'hiver, sucrées ou salées, à déguster en entrée, en plat ou en dessert, proposées dans Les clafoutis de Christophe. ©Electre 2024
5,00 €
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Eaux fraîches : sirops, infusions, thés glacés... : 40 recettes de boissons parfumées
Éditeur(s): La Martinière
Des recettes de boissons à base de fruits, de fleurs, d'épices, de légumes, à déguster à l'apéritif ou pendant le repas : eau de pastèque à la rose, citronnade verte à la mélisse, eau de réglisse, sirop de gingembre, eau de concombre... ©Electre 2024
5,00 €
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Les meilleures recettes de foie gras
Éditeur(s): La Martinière
Présentation d'entrées et de plats en cent recettes à base de foie gras d'oie et de canard : artichaut périgourdin, saint-jacques en éventail de foie gras, marbré de foie gras sur beaujolais nouveau, carpaccio de foie gras aux figues fraîches, etc. ©Electre 2024
15,00 €
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Les meilleurs yaourts maison
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
40 recettes de yaourts sucrés, à agrémenter de sirops, coulis ou fruits, mais aussi salés : petites terrines fraîches à l'apéritif, accompagnement de crudités, de viandes froides ou de poissons grillés, boissons ou soupes glacées, etc. Recettes extraites de Yaourts e...
5,00 €
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Les meilleurs choco-délices : 40 recettes à déguster
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
Une sélection de 40 recettes de pâtisseries au chocolat parmi celles proposées dans Mes 100 recettes de chocolat : gâteaux et choco-tartes, délices choc', petites bouchées. ©Electre 2024
5,00 €
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Les meilleures recettes de Saint-Jacques
Éditeur(s): La Martinière
100 recettes pour cuisiner la coquille Saint-Jacques : Saint-Jacques crues à la croque au sel ; noix de Saint-Jacques rôties au sabayon de champagne, asperges étuvées et morilles fraîches; millefeuille de blé noir aux Saint-Jacques et au crabe beurre safrané ou encor...
13,10 €
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La ronde des cannelés
Éditeur(s): La Martinière
40 recettes de cannelés, du bordelais original aux recettes ludiques plus contemporaines : cannelés au chocolat noir et au piment d'Espelette, au citron vert et au rhum, à la bergamote, au fenouil confit, au Malabar, ou encore des recettes salées au pesto d'estragon ...
5,00 €
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Les meilleurs gratins
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
Une sélection de 40 recettes de gratins parmi celles, salées ou sucrées, simples ou originales, à déguster en plat unique, en accompagnement ou en dessert, proposées dans Les gratins de Christophe. ©Electre 2024
5,00 €
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Les meilleures recettes de saint-jacques
Éditeur(s): La Martinière
Cent recettes pour cuisiner la coquille Saint-Jacques : crue à la croque au sel, rôtie aux asperges et aux morilles, carré au cacao rouge, etc. ©Electre 2024
15,00 €
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