Propose des mises en scène de mobilier, de textile, de cristaux, voire d'orfèvrerie mettant en valeur le dessert au chocolat, dont la recette accompagne l'illustration. Avec, en fin d'ouvrage, des conseils de pâtissiers, spécialistes du chocolat, pour l'achat, la préparation, etc., et le livret qui reproduit les recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/09/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laurent Schott Auteur (photographe) : Thomas Dhellemmes

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Pierre Jaskarzec

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012357914

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 128

Hauteur: 36.0 cm / Largeur 27.0 cm

Poids: 1949 g

42,60 €

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