Propose, en fonction des saisons, une centaine de recettes variées à base de fruits ou de légumes : salades, soupes, woks, gratins, en entrée, en plat ou en dessert. ©Electre 2024
ma cuisine des fruits et des légumes
100 recettes simplissimes pour une cuisine pleine de vitamines !
Au fil des saisons, Béatrice nous offre un choix exceptionnel de recettes originales pour déguster fruits et légumes en entrée, en plat et en dessert.
Son imagination gourmande nous invite à cuisiner plus souvent les primeurs de tous les jours comme ceux issus de variétés oubliées à redécouvrir (panais, topinambour, rutabagas...).
Même pour les moins expérimentés le talent sera au rendez-vous grâce aux nombreuses astuces pour s'organiser, varier les plaisirs, utiliser les restes ou épater les invités.
Paru le : 14/04/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Béatrice Vigot-Lagandré
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Ma cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Yves Bagros
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782035603852
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 175
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 848 g
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