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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Magie des épices

Magie des épices

Auteur : Christine Hart

Auteur : Marine Bruyère

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Résumé

A la découverte des épices : parfums, mélanges, saveurs et couleurs. Avec des recettes pour certaines d'entre elles : coq au safran, compote de poire au gingembre, fromage blanc à la rose, cabillaud au massalé, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/12/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christine Hart Auteur : Marine Bruyère

Éditeur(s) : Serpenoise

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87692-826-8

EAN13 : 9782876928268

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 560 g