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Manuel de cuisine de Berry

Auteur : Claudie Capdeville

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Résumé

Entre bois et marais, la gastronomie berrichone allie les saveurs subtiles des gibiers et des poissons de rivière et d'étang à de solides recettes mettant à l'honneur les meilleurs produits de la ferme. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 15/05/1995

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Claudie Capdeville

Éditeur(s) : J. Curutchet

Collection(s) : Cuisines et terroirs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782904348457

Reliure : Broché

Pages : 204

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g