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Manuel de cuisine de Gascogne

Auteur : Claudie Capdeville

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Résumé

Plus de 200 recettes qui témoignent de la richesse et de la diversité de cette cuisine au quotidien, naguère pratiquée du Languedoc à l'Océan. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1994

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Claudie Capdeville

Éditeur(s) : J. Curutchet

Collection(s) : Cuisines et terroirs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782904348433

Reliure : Broché

Pages : 248

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g