Une sélection de recettes salées et sucrées à préparer en minicocottes : brouillade truffée aux langoustines, parmentier de confit de canard, moussaka à l'agneau, cuisse de pintade truffée aux petits légumes, soufflé aux cerises, crème de citron meringuée, crumble de poire pochée, etc. ©Electre 2024
Paru le : 13/02/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Fabrice Bolard Auteur : Mélanie Chartier
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-0101-1
EAN13 : 9782737201011
Reliure : Cartonné
Pages : 74
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 228 g
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