Une trentaine de recettes originales, réalisées et servies dans des cocottes individuelles. Au menu notamment : la cocotte de lentilles colorées et saucisse de Morteau, les oeufs pochés en cocotte au chèvre et à la menthe, la petite fondue de fromage aux légumes, les ravioles de Royan au bouillon de poule, la cocotte au pain perdu, camembert et groseilles, la cocotte tout chocolat. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/02/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : José Maréchal

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les petits plats Marabout

Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-05791-2

EAN13 : 9782501057912

Reliure : Cartonné

Pages : 72

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 370 g

7,99 €

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