112 recettes à base de pommes de terre, tubercule source d'apports nutritionnels indispensables, naturellement riche en fibres et pauvre en matières grasses. ©Electre 2025
Cultivée dans presque tous les pays du monde, la pomme de terre est l'un des ingrédients les plus appréciés en cuisine. Source d'apports nutritionnels indispensables, elle est naturellement riche en fibres et pauvre en graisses, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation équilibrée. On peut très simplement cuire et servir des pommes de terre, ou bien les cuisiner rapidement et obtenir des plats délicieux, pour des repas en famille ou pour des dîners plus sophistiqués.
Ce livre, une sélection des meilleures recettes de pommes de terre du monde entier, vous aidera à tirer le meilleur de ce modeste tubercule !
Paru le : 24/06/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Envie de...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-4075-1474-1
EAN13 : 9781407514741
Reliure : Cartonné
Pages : 240
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 364 g
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