Une sélection de 112 recettes à base de pommes de terre, expliquées pas à pas et accompagnées d'idées et de conseils. Au menu notamment : minestrone, bouillabaisse, pizza aux pommes de terre, frites au four, gnocchis aux épinards, salade niçoise, tourte aux brocolis et aux noix, trio de purées ou encore blinis de patates douces. Fermeture par un ruban. ©Electre 2024
Simplement délicieux
Pomme de terre & Cie
Cultivée dans presque tous les pays du monde, la pomme de terre est l'un des ingrédients les plus appréciés en cuisine. Source d'apports nutritionnels indispensables, elle est naturellement riche en fibres et pauvre en graisses, ce qui en fait un ingrédient idéal pour une alimentation équilibrée. Les pommes de terre sont simples à cuire et faciles à servir. Elles se cuisinent rapidement et font des plats délicieux, que ce soit pour un copieux repas de famille ou un dîner sophistiqué.
Ce livre, qui offre une sélection des meilleures recettes de pommes de terre du monde entier, vous permettra de tirer le meilleur de ce modeste tubercule ! 112 recettes irrésistibles
Une brève introduction à chaque chapitre, foisonnante d'idées et de conseils
Des listes d'ingrédients claires et des méthodes expliquées étape par étape pour un résultat garanti
De très belles photographies
Paru le : 15/02/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Simplement délicieux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-1-4723-0756-9
EAN13 : 9781472307569
Reliure : Cartonné
Pages : 240
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 654 g
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