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Recettes niçoises de nos grands-mères

Auteur : Myriam Garnerone

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Résumé

Recettes traditionnelles de Nice et ses alentours, illustrées de cartes postales anciennes et accompagnées de commentaires de l'auteur. ©Electre 2025

Le lot premier des femmes était, à la fin du XIXe et jusqu'au milieu du XXe siècle, de bien gérer la maison et d'élever les enfants. Elles avaient fort à faire. En règle générale, elles avaient souvent une famille nombreuse de six ou sept enfants qui évoluaient dans une maison où le confort n'était pas encore forcément entré. J'ai personnellement connu la cabane au fond du jardin...

J'espère que tous, vous avez eu l'immense chance d'avoir une grand-mère, une bonne grand-mère. L'enfance est, grâce à elle, l'un des plus doux moments de la vie.

Fiche Technique

Paru le : 01/06/2008

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Myriam Garnerone

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Reflets de terroir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84503-429-7

EAN13 : 9782845034297

Reliure : Cartonné

Pages : 128

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 610 g