Dix recettes cultes actualisées sont proposées pour chaque décennie, de 1920 à 1990 (oeufs au lait à la fleur d'oranger, bavarois à l'orange, pommes Chabraninof...). L'auteure fournit aussi des informations historiques sur ces recettes. ©Electre 2025
Paru le : 29/10/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Claire Pichon
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Emilie Guelpa
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-09656-0
EAN13 : 9782501096560
Reliure : Cartonné
Pages : 239
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 1056 g
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