30 recettes, dans un livre en forme de barrique de rhum : turbot au rhum de la Barbade, langouste à la vanille, rôti de porc aux épices, poulet Jamaïque, beignets de clémentines, cake antillais, gâteau de bananes au citron vert, etc. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Le rhum se révèle un merveilleux complice culinaire. Qu'il soit blanc ou ambré, il apporte son caractère riche et savoureux pour relever subtilement vos plats tout en ajoutant une touche d'exotisme, pour une cuisine gourmande et créative !

Fiche Technique

Paru le : 28/03/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner - Photographe : Motoko Okuno

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-06131-8

EAN13 : 9782263061318

Reliure : Cartonné

Pages : 61

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 170 g