Après une présentation générale du riz (diététique, cuisson, astuces...) et des recettes de base, présente une sélection de recettes au goût du jour, simples et faciles à réussir, classées en soupes, salades, poissons, viandes, garnitures et desserts : soupe de Camargue, feuilles de vignes farcies, riz à la catalane, jambalaya au poulet, risotto aux champignons, riz à l'impératrice... ©Electre 2024
Paru le : 01/02/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lisa Mazières
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Tout simplement...
Contributeur(s) : Photographe : - Photographe : Annabelle Rose - Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-0210-0
EAN13 : 9782737202100
Reliure : Broché
Pages : 70
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 229 g
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