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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Riz du monde entier : recettes des cinq continents

Riz du monde entier : recettes des cinq continents

Auteur : Thérèse Berweger

Auteur : Silvia Bryner

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Résumé

Après une présentation du riz, son histoire, sa culture, cet ouvrage montre les différentes variétés, les produits tirés à partir du riz et propose des recettes du monde entier, en entrée, en plat principal ou en dessert. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/10/2001

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thérèse Berweger Auteur : Silvia Bryner

Éditeur(s) : Viridis

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782940306145

Reliure : Cartonné

Pages : 90

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 368 g