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Livres Viridis
Éditeur(s) :
Viridis
Maigrir sans avoir faim, guérir sans ressentir d'effets secondaires, rester en bonne santé et plein de vitalité, en réunissant alimentation dissociée et équilibre acido-basique. Deux principes alimentaires éprouvés des millions de fois. Conseils et recettes pratiques...
14,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Découvrez à travers ce livre le monde particulier des roses parfumées et des roses aux vitamines. De la boisson au lait à la rose aux boulettes de fromage frais pour l'apéritif, en passant par les pâtes jusqu'au dessert avec un tiramisu aux roses. ©Electre 2025
14,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Manger et boire d'après la pyramide alimentaire. Une application pratique du principe alimentaire mondialement reconnu et basé sur les différents groupes d'aliments. L'application simple au quotidien avec un plan pour 2 semaines. ©Electre 2025
14,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Cette huile se caractérise par sa teneur élevée en acides gras non saturés, tout particulièrement par une association unique d'acides gras oméga-6 et oméga-3. Elle exerce un effet positif sur le système immunitaire et contribue à la prévention des maladies cardio-vas...
14,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
La courge à huile présente moins de chair comestible que les autres variétés, mais beaucoup de graines dont on tire une huile en Autriche, en Allemagne et en Suisse, utilisée contre les troubles des voies urinaires. Mais les graines de courge sont aussi intéressantes...
14,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Le curry, ses différents constituants et leurs effets. Usages pratiques. 41 recettes. ©Electre 2025
14,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Ce fromage léger peut se conjuguer à toutes les saisons et accompagner une multitude de légumes. ©Electre 2025
12,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Les variétés de poivre sont nombreuses. L'introduction présente l'histoire marchande, la botanique et la culture, les différentes variétés, les mélanges, ainsi que les effets sur la santé. La partie culinaire décrit les différents usages du poivre tant au niveau des ...
14,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Pour Pline, l'asperge est une gourmandise du palais, et pour Goethe, le roi des légumes. De mars à juin sa consommation aide à garder la ligne par ses effets draineurs. Avec 45 recettes. ©Electre 2025
14,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
L'auteur, inspiré par la Haute Provence et ses produits, y a élaboré les recettes. Le livre comprend un grand nombre d'informations sur les plantes aromatiques. Les recettes chaleureuses et pleines de vigueur sont une déclaration d'amour à la cuisine provençale, avec...
19,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Propose des recettes pour tous les jours, élaborées avec des produits du commerce équitable (aliments de qualité en provenance directe des pays non industrialisés), dont l'assortiment s'agrandit constamment. ©Electre 2025
14,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Tout ce que l'on peut faire avec une courge : 40 recettes qui comprennent celles de salades, soupes, desserts, mais aussi décorations pour la fête d'Halloween. ©Electre 2025
7,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Présente la célèbre représentante de la famille des solanacées et ses 5.000 variétés sous ses aspects historiques, sociaux, botaniques, gastronomiques, avec des recettes nouvelles et faciles à réaliser. ©Electre 2025
29,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Un livre pour tous ceux qui aiment cuisiner simplement, de façon saine et variée. ©Electre 2025
14,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Propose des recettes de plats uniques inspirées de recettes traditionnelles de pays du monde entier, adaptées aux ustensiles courants de la cuisine occidentale, et classées par grandes zones géographiques. ©Electre 2025
12,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Pour découvrir les techniques de production du café, de la culture du caféier à la récolte des fèves, de la transformation en café brut à la torréfaction. Avec des recettes sucrées et salées à base de café. ©Electre 2025
22,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Ecologique et non moins économique, la cuisson à air chaud est un mode de préparation doux et sain. Braiser un rôti, alors qu'un gratin est en train de cuire et que les amuse-gueule pour l'apéritif deviennent croustillants, n'est qu'un exemple parmi tant d'autres. Ce...
19,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
La pomme de terre fait soi-disant grossir. Ce livre veut prouver le contraire... ©Electre 2025
14,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Une méthode pour provoquer un drainage et une désintoxication de l'organisme ainsi qu'une harmonisation du métabolisme par une alimentation basifiante, dans le but de réguler le poids. ©Electre 2025
19,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Présente les portraits illustrés de 200 variétés, informe sur la culture et tout ce qui touche à l'univers de la courge et comprend 60 recettes. ©Electre 2025
39,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
L'usage des flocons est aussi varié que celui des pommes de terre. En plus, ils sont très sains. A partir de flocons d'avoine et de millet, de rustiques mélanges aux 5 céréales, de flocons de seigle, de blé, d'épeautre et d'orge, ou de croustillants flocons de riz et...
14,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
Les agrumes sont présentés ainsi que leurs diverses utilisations : plats piquants ou sucrés, boissons rafraîchissantes, desserts, pour faire le plein de vitamines et de sels minéraux en automne ou en hiver, quand ces fruits qui se développent dans les régions méridio...
22,80 €
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Éditeur(s) :
Viridis
50 recettes traditionnelles des fêtes de Noël et provenant du monde entier sont présentées. ©Electre 2025
22,80 €
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