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Présente la célèbre représentante de la famille des solanacées et ses 5.000 variétés sous ses aspects historiques, sociaux, botaniques, gastronomiques, avec des recettes nouvelles et faciles à réaliser. ©Electre 2025
Paru le : 09/09/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lucas Rosenblatt Auteur : Judith Meyer Auteur : Edith Beckmann
Éditeur(s) :
Viridis
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782940306206
Reliure : Relié
Pages : 156
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 978 g