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L'univers de la pomme de terre
Éditeur(s) : Viridis
Présente la célèbre représentante de la famille des solanacées et ses 5.000 variétés sous ses aspects historiques, sociaux, botaniques, gastronomiques, avec des recettes nouvelles et faciles à réaliser. ©Electre 2025
29,80 €
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Café : un grain noir fascinant
Éditeur(s) : Viridis
Pour découvrir les techniques de production du café, de la culture du caféier à la récolte des fèves, de la transformation en café brut à la torréfaction. Avec des recettes sucrées et salées à base de café. ©Electre 2025
22,80 €
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