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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Salades des quatre saisons

Salades des quatre saisons

Auteur : Lucas Rosenblatt

Auteur : Freddy Christandl

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Résumé

Après avoir présenté un guide d'achat, de conservation, de préparation, les différentes variétés de salade sont énumérées avec leurs qualités spécifiques. Une partie est consacrée aux vertus des huiles et vinaigres. Enfin des recettes sont proposées en respectant les disponibilités offertes par les saisons. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/04/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lucas Rosenblatt Auteur : Freddy Christandl

Éditeur(s) : Viridis

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782940306183

Reliure : Relié

Pages : 93

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 380 g