Des recettes testées pour préparer des salades classiques, en plats uniques ou en accompagnement, ainsi que des recettes de sauces cocktail et de purées de légumes. Avec un chapitre sur les différents sortes de salades vertes, germes et pousses, choux et fanes asiatiques, tomates, concombres et champignons et les assaisonnements. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/08/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Marabout chef

Contributeur(s) : Traducteur : Daniel Roche - Traducteur : Elisabeth Boyer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782501047944

Reliure : Broché

Pages : 119

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 472 g

6,95 €

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