Pour célébrer les 40 ans de présence de Nutella en France, P. Conticini, sacré meilleur chef pâtissier du monde en 2003, a imaginé 30 recettes faciles à réaliser en utilisant le Nutella comme principal ingrédient : sucettes au caramel cristalline de Nutella, petits pains nutellés, mikado ou encore Nutella d'écume. ©Electre 2024
Présent depuis quarante ans en France, Nutella se met entre les mains d'un grand chef afin de célébrer cet anniversaire : Philippe Conticini, chef pâtissier de l'équipe française championne du monde en 2003 et magicien des desserts.
De cette rencontre sont nées 30 recettes qui nous ramènent, avec inventivité et modernité à la douceur de l'enfance. Accessibles, ludiques et rapides, les recettes de Sensations Nutella s'adressent à tous : Sucettes «Caramel cristalline», Barre frappée «nut nut», ou Nutella d'écume, éclairent sous un jour nouveau notre douceur préférée.
Sublimé, magnifié, Nutella dépasse ici son rôle de simple pâte à tartiner pour devenir avec l'imagination et le génie de Philippe Conticini l'ingrédient principal de fabuleux desserts.
Paru le : 09/06/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Conticini
Éditeur(s) :
A. Viénot
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Stéphane Querbes - Rédacteur / Rapporteur : Philippe Boé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914645706
Reliure : Broché
Pages : 93
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 320 g
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